A Környezetvédelmi Szolgáltatók és Gyártók Szövetsége (KSZGYSZ) a sokasodó klíma-, természet-, és környezetvédelmi feladatok közepette immár harmadik alkalommal gyűjtötte össze
A fenntartható átmenetben élenjáró magyarországi vállalatok 64 százaléka már alkalmaz valamilyen körforgásos modellt üzleti tevékenysége során, de komplex megoldások még
2027-ig európai cselekvési terv készül a földrajzi árujelzős termékek pozíciójának megerősítésére.
A bioélelmiszerek ma már egyre kevésbé számítanak luxusterméknek, folyamatosan bővül a kiskereskedelmi beszerezhetőségük, miközben egyre többen teszik le a voksukat
Egyre súlyosabb strukturális és termelési problémák jellemzik a magyar gyümölcstermesztést, ami már nemcsak az ágazat szereplőit, hanem a kiskereskedelmi ellátást
A körforgásos modellre való átállás ma már nem csak környezetvédelmi opció, hanem a gazdasági túlélés záloga is. Ahogy a globális
Az előző év nehéz feltételeket hagyott az agráriumra, a gazdálkodóknak, a mezőgazdasági érdekképviseleteknek és a jogalkotóknak alkalmazkodniuk kell a gyorsan
Az áremelkedések, az árrésstop, az importnyomás és a költségoldali sokkok egyszerre feszítették a magyar élelmiszeripart 2025-ben. A termékpályákon közben nem
A hazai, fenntarthatóság iránt elkötelezett vállalatok 95%-a számára a végső cél a fenntartható működés, míg az ESG-tevékenységek és az ESG-jelentéstétel
Ha valaki ma végigsétál bármelyik hazai áruház zöldség-gyümölcs részlegén, könnyen úgy érezheti: a világ összes táját bejárja, mielőtt a pénztárhoz
Az elmúlt időszakban a klímaváltozás hatására a mind intenzívebben terjedő gombakórokozók (pl. Aspergillus fajok) miatt nemcsak mennyiségi, hanem minőségi problémákkal
A vállalatok ma már pontosan tudják, hogy a klímaváltozás nem elméleti fenyegetés, hanem gyorsan közeledő üzleti realitás. Mégis meglepően sokan
A karácsony a műanyaghulladékok termelésének egyik éves csúcspontja. Az ajándékok csomagolásai és az ünnepi ételrendelések plasztikedényei hatalmas mennyiségben halmozódnak fel
A Kárpát-medencében egyre több gazdaság számára nem az elérhető csúcshozam, hanem a kiszámítható termés vált a legnagyobb értékké. A fajtaváltás
Tovább nőtt a hazai ökológiai gazdálkodásba bevont területek mérete, amely így stabilan meghaladja a 300 ezer hektárt. A Vetőmag Szövetség
Miközben a hazai közbeszédben hónapok óta a palackvisszaváltó rendszer gyermekbetegségei dominálnak, az uniós statisztikák kijózanító képet mutatnak: Magyarország az utolsó
Ha Listeria-gyanú merül fel egy fogyasztásra kész terméknél, a teljes érintett tételt ki kell vonni a forgalomból, függetlenül attól, hogy
Az Európai Hulladékcsökkentési Hét minden évben arra emlékeztet, hogy a felelős erőforrás-használat közös érdekünk. A kezdeményezés mára túlmutat az ismeretterjesztésen.
A kormány kiemelt stratégiájának része a hazai élelmiszeripar modernizációja és versenyképességének erősítése. Az Agrárminisztérium (AM) ismét elérhetővé teszi az ezen
Teljes körű adventi élelmiszer-biztonsági vizsgálatot rendelt el a Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság (NKFH) a karácsonyi vásárokban, piacokon, boltokban és
A körforgásos gazdaság ma már nem távoli cél, hanem az új üzleti realitás. A 9R-modell a fenntarthatóság egyik leggyakorlatiabb iránytűje,
A szépségipar a tudatos fogyasztás egyik legnagyobb próbája lett. Miközben a vásárlók egyre inkább környezetbarát, etikus és felelősen előállított termékeket
A regeneratív gazdaság új korszakot ígér, ahol a munka nemcsak értéket teremt, hanem helyreállítja mindazt, amit a korábbi modellek kimerítettek.
A Magyarországi Logisztikai Szolgáltató Központok Szövetségének (MLSZKSZ) legfrissebb felmérése a logisztikai piac csomagolási szokásairól rámutat: a hazai logisztikai szektorban egyre
Kevés növény vált ki akkora vitát, mint a szója. Egyesek az erdőirtás és a globális környezeti válság jelképének tartják, mások
A hazai élelmiszeripar egyre inkább felismeri a környezeti felelősségvállalás fontosságát. A NAK rendezvényén bemutatott megoldások bizonyítják: a zöld átállás technológiában
Amikor nem az van a csomagolásban, amit ígérnek – így védi az unió a fogyasztókat a hamis élelmiszerektől.
Egy vizsgálat során veszélyes penészgombamérgeket, úgynevezett mikotoxinokat mutattak ki a dél-magyarországi aranysakálok (Canis aureus) szervezetében a Magyar Agrár- és Élettudományi
Az egészséges táplálkozás térnyerésével egyre több olyan élelmiszer kerül a magyar konyhákba, amelyek korábban újdonságnak számítottak. Ide tartoznak a növényi
A nem levehető kupakok bevezetése után újabb csomagolási váltás jön a PET-palackoknál: a gyártók könnyebb, vékonyabb falú palacktesteket és új
A magyar fogyasztók szerint az élelmiszer-hulladék keletkezése a klímaváltozással egyenrangú kihívásnak számít, a megkérdezettek 78 százaléka egyformán súlyos problémaként említi
Elviteles műanyagdoboz, csomagolópapír a hamburgeren, tűzoltóhab vagy esőkabát: a közös bennük, hogy mind tartalmazhatják a hírhedt „örök életű anyagokat”. A
Minden harmadik falat étel a beporzóknak köszönhető, munkájuk nélkül alapvető élelmiszereink hiányoznának. Bár legtöbben tavasszal és nyáron gondolunk a méhekre,
Évtizedeken át a mesterséges édesítőszerek számítottak a cukor legfontosabb helyettesítőinek, azonban a fogyasztói bizalom az utóbbi években látványosan megingott. Az
Lesújtó képet fest a hazai vállalkozások felkészültsége a NIS2 irányelv teljes körű alkalmazására nézve. Magyarország egyik vezető szerverpiaci szereplőjének friss
Idén nyáron a korábbi évekhez képest nagyobb mértékben esett vissza a friss gomba iránti kereslet, ezzel egyidejűleg erős túlkínálat jellemezte
A mesterséges intelligencia (MI=AI) versenyképességi tényező, a magyar kis- és középvállalkozások célzott támogatása a mesterséges intelligencia technológiák hatékony alkalmazásában kulcsfontosságú
A laboratóriumban előállított, más néven tenyésztett vagy sejtalapú hús egyre gyakrabban kerül a fenntartható élelmiszer-termelésről szóló viták középpontjába. Lényege, hogy
Mi a különbség a hazai és a külföldi termék között? Hogyan ismerjük fel egy termékről, hogy importált? Mikor tüntethető fel
A magyar gazdaságról ma két végletes narratíva él: az egyik aranykort vizionál, a másik közelgő összeomlást. Dr. Pogátsa Zoltán közgazdász,
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) ellenőrei súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő higiéniai és dokumentációs hiányosságokat tapasztaltak egy budapesti raktárban. Az ellenőrzés
Mosószereket, mosóporokat és mosókapszulákat, összesen 72 terméket tesztelt a fogyasztóvédelmi hatóság. A vizsgálatok alapján amennyiben a vállalkozások megtévesztően tüntették fel
A penészgombák által termelt mikotoxinok sokáig elsősorban a takarmánybiztonság és a gabonatárolás kapcsán merültek fel, ám az utóbbi évek kutatásai
Sokan úgy vélik, hogy elsősorban luxuscikkeket hamisítanak, valójában azonban bármilyen élelmiszer érintett lehet – a süteményektől és édességektől kezdve a
Választóvonalhoz érkezett a magyar mezőgazdaság: a klímaváltozás hatásai, a gazdasági nyomás, a növényvédelmi hatóanyagok kivonásai együttesen alakítják át a növénytermesztés
Csak Magyarországon évente közel 16 milliárd forintos bevételkiesést és több mint 270 munkahely megszűnését okozza az élelmiszer- és italhamisítás, EU-s
Az élelmiszerrel érintkező csomagolóanyagok szabályozása létfontosságú az egészségünk védelméhez – ismerd meg a kockázatokat és a vizsgálati módszereket.
A karbonkibocsátás mérésére és auditálására épülő ESG-gyakorlat nélkül nem halad a valós zöld átállás. A K&H fenntarthatósági index 2025 első
Bár Európa-szerte kedvezőbb terméshozamokat jeleznek előre az uniós szakértők, Magyarországon – de Szlovénia keleti és Horvátország északi területein is –
Újabb lépést tesz az átláthatóbb és tisztességesebb élelmiszerpiac irányába az Európai Bizottság: a Közös Agrárpolitika (KAP) reformjának részeként javasolt rendeletmódosítás
Több, mint 300 helyi termelői piac működik hazánkban, ahol a vásárlók közvetlenül a termelőtől juthatnak hozzá a kiváló minőségű, friss,
A klímaváltozás hatása már a pénztárcánkon is érezhető lesz.
Ha a termelők és a helyi közösségek érdekeit is figyelembe veszik, a kereskedelem eszköz is lehet, nemcsak akadály a fenntarthatóság
A növényi alapú étrend-kiegészítők globális piaca a 2025-ös 27,52 milliárd dollárról átlagos éves 9%-os növekedést követően 2030-ra elérheti a 42,27
A Good Food Institute a maga nemében első és egyedülálló elemzése szerint az európai alternatív fehérjékkel kapcsolatos szabadalmi bejelentések száma
Az ellenőrzések szerint megtévesztő módon árulták a termékeket, amelyek veszélyesek lehetnek.
A PwC és a Publicis Groupe Hungary legújabb közös kutatása éllovasnak számít itthon, hiszen először mérték meg, hogy az online
Az elmúlt másfél évben a vásárlói döntések alapjaiban változtak meg – a pénztárcák szűkössége új magatartásmintákat hozott, a piac pedig
Miért fontos a zöldedukáció? Milyen jogi, közoktatási háttere van, és milyen eredményekről számolhatunk be jelenleg Magyarországon?
Az Európai Unió élelmiszer-biztonsági hálózata több mint 9400 bejelentést rögzített 2024-ben – hazánk a nemzetközi átlagnál jóval kevesebb esetben érintett.
Az idei szezon az elmúlt 2-3 évtized legrosszabb akácméztermését hozta. Az okok összetettek: a tömeges téli méhcsalád-veszteség, az akácvirágzást megelőző
Magyarországon évente közel 16 milliárd forint veszteséget és több száz munkahely megszűnését okozzák a hamisított élelmiszerek és italok. Az Európai
Az MI nem csak az adatalapú, precíziós gazdálkodásban, hanem az adminisztrációs terhek csökkentésében is szerepet játszhat.
Látványos növekedéssel 37 ponttal történelmi csúcsra ért a digitális alindex a K&H innovációs index 2025 első félévi adatai szerint. Ez
Az Európai Unió új, 2025 augusztusában hatályba lépő Mesterséges Intelligencia (AI) rendelete, az „EU AI Act” jelentős kihívások elé állíthatja
Kétpontos növekedéssel 28 pontra emelkedett a K&H innovációs index értéke 2025 első félévében. A hazai, 300 millió forint feletti árbevétellel
Továbbra is árgus szemmel figyelik versenytársaik lépéseit a vállalatok, de már nem ez a fő befolyásoló tényező, amikor digitális beruházásokról
Egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek a vásárlók körében a helyi termékek, amely a helyi termelőknek, kézműves élelmiszert előállító vállalkozásoknak is kiváló
A növényi termékek nemcsak egy meghatározott célcsoportnak szólnak, hanem egyre több ember mindennapi választásává válnak. Keresletük az elmúlt években stabilan
A KPMG és a Melbourne-i Egyetem közös nemzetközi kutatása szerint az emberek bár egyre többször használják a mesterséges intelligenciát, sokan
Az informatikai kiadások növekedésének üteme világszerte töretlenül gyorsul – 2025-ben a globális IT költések várhatóan 9,3%-kal nőnek, meghaladva az 5
A globális felmelegedés egyre súlyosabb hatással van a világ fűszertermelésére – miközben Magyarországon a fűszerpaprika-termelés évről évre visszaszorul, nemzetközi szinten
Március 24. és április 18. között zajlott az idei tavaszi szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés, amelyet a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) koordinált. A
Április 22-e a Föld napja, így kifejezetten aktuális kérdés a klímaváltozás hazai megítélése. A GKI és az EU reprezentatív 1000
A magyar mezőgazdaságban egyre inkább teret nyernek a korszerű, fenntartható megoldások – erről számolt be Farkas Csaba, a Metalwolf Kft.
A magyar mezőgazdaság nemcsak a gazdaságunk alappillére, hanem a vidéki közösségek megtartó ereje is. Az agráriumban rejlő lehetőségek és a
Az Élelmiszer Alapítvány legfrissebb tanulmánya rámutatott, hogy az egészséges élelmiszerek ára az elmúlt két évben kétszer olyan gyorsan emelkedett, mint
A magyar mezőgazdaságban egyre nagyobb szerepet kapnak az innovatív, fenntartható technológiák, amelyek nemcsak a termelékenységet növelik, hanem hosszú távon is
A generatív mesterséges intelligencia exponenciális fejlődése olyan IT-megoldásokat tesz lehetővé, amelyek néhány éve még pusztán távoli jövőnek tűntek. Az EuroCIS
Egyre nyitottabb a magyar lakosság a körforgásos gazdaságot erősítő megoldásokra, így például a szelektív hulladékgyűjtésre, ráadásul a válaszadók csaknem 40
2024 decemberében kezdte meg működését Magyarország első ipari léptékű rovarfehérje-üzeme Üllőn, ahol 12 napos ciklusokban mintegy 2 milliárd fekete katonalégy
A Diverzum, a Quantum Digitális Diákszövetkezet, Steigervald Krisztián (SteiGen) és a PwC szakmai együttműködésében megjelent a Gen Z Report, Magyarország
A technológia fejlődésével a fogyasztói magatartás is jelentősen átalakult, a mesterséges intelligencia (MI) és a közösségi platformok egyre nagyobb szerepet
A globális élelmiszeriparban a radikális innovációk száma 2007 óta folyamatosan csökken, és ez a trend várhatóan a közeljövőben sem fordul
2025 izgalmas évnek ígérkezik, már ami a fogyasztói trendeket illeti. Az olyan régen napirenden lévő trendek, mint a közösségi média,
Miközben a klímaváltozás kérdése uralja a környezeti vitákat, egy másik, legalább olyan súlyos probléma, a biológiai sokféleség csökkenése kevésbé kap
A laborhús olyan sejttenyésztéses technológiával előállított hús, amelyet élő állatok levágása nélkül, bioreaktorokban növesztenek. Bár a fenntarthatóság, az állatjóléti szempontok
Elérhetőek a legfrissebb statisztikai adatok az ökológiai gazdálkodás globális fejlődéséről. A „The World of Organic Agriculture” című statisztikai
A K&H 2024 második féléves innovációs index kutatása szerint a magyar vállalatok innovációs aktivitása nagyot zuhant az elmúlt időszakban. A
Beérni látszanak a felelős alkoholfogyasztás érdekében tett erőfeszítések: a HEINEKEN és az Oxfordi Egyetem nemzetközi kutatásának friss eredményei szerint gyökeres
Egyesek szerint a körkörös gazdaság egy utópisztikus koncepció, amely túl sok kihívás elé állítja a gazdaságot. Ez bizony igaz is
A hazai vállalkozások versenyképességet támogató adórendszer, a tisztességes kereskedelmi gyakorlatok, valamint a hatékony és családbarát fogyasztóvédelem megerősítése – többek között
Magyarország kormánya az elmúlt években számos intézkedést tett az élelmiszerpazarlás csökkentése érdekében – hangsúlyozta Raisz Anikó, az Energiaügyi Minisztérium (EM)
Az Élelmiszer Alapítvány legfrissebb tanulmánya rámutatott, hogy az egészséges élelmiszerek ára az elmúlt két évben kétszer olyan gyorsan emelkedett, mint
Az Európai Unió újabb lépést tett az alternatív fehérjeforrások bevezetése felé: január 20-án engedélyezte az UV-kezelt közönséges lisztbogár (Tenebrio molitor)
A csokoládé hosszú ideje az egyik legkedveltebb édesség, azonban a globális csokoládépiac jelenleg komoly kihívásokkal küzd. Az alapanyagok árának emelkedése,
A kávé ma már a mindennapi életünk része, és bár az árak emelkedése miatt bizonyos értelemben luxuscikké válhat, mégis az
Az ALDI Magyarország tovább bővíti Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ) védjeggyel ellátott termékkínálatát, amely garantálja a vásárlók számára a magas minőséget
Az élelmiszeripar globális trendjeinek és innovációinak vezető platformjaként működő SIAL Paris – a Kantar, ProtéinesXTC és Circana szakértőinek közreműködésével –
A növénytermesztés és az állattartás módja is befolyásolja a beltartalmi értéket.
Bio vagy konvencionális?
A K&H fenntarthatósági index legfrissebb adatai szerint a magyar vállalatok körében két kiemelt terület rajzolódik ki a fenntarthatósági törekvésekben: az
A Capgemini Kutatóintézet 2024-es felmérése szerint a vállalatok fenntarthatóság terén tett lépései ellenére a fogyasztók bizalma még mindig hiányzik.
Az élelmiszergyártás továbbra is energiaigényes folyamatokra és fosszilis tüzelőanyagokra támaszkodik, ami új kihívásokat jelent a termelők számára. Az alapanyagok, energia
Az Ipsos 2024-es AI Monitor jelentése átfogó képet nyújt arról, hogyan viszonyulnak az emberek világszerte és Magyarországon a mesterséges intelligenciához
Az elmúlt években egyre nagyobb figyelem irányul a laboratóriumban előállított műhúsokra, amelyek sokak szerint a fenntartható élelmiszertermelés ígéretét hordozzák magukban.
Az ESG szempontok a fenntarthatóság kulcsfontosságú mérőeszközei. Mégis, amikor ESG-megfelelésről beszélünk, leggyakrabban a nagyvállalatokat és a tőzsdén jegyzett cégeket érintjük.
A mesterséges intelligencia az élelmiszer-ellátási láncokba már világszerte beépült, és ahogy a technológia egyre inkább képes emberi interakciókra, alkalmazása lassan
Magyarország elkötelezetten támogatja az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) munkáját, ezzel hozzájárulva egy biztonságosabb, fenntarthatóbb élelmiszer-környezet megteremtéséhez – mondta Nobilis Márton,
Az Oxfordi Egyetem Környezetváltozási Intézetének friss kutatása szerint a növényi alapú étrend népszerű élelmiszerei, mint a mandulatej, az avokádó és
Eljött a diós sütemények időszaka. Nem véletlen, hogy a karácsonyi bejgli, a zserbó és a hókifli nélkülözhetetlen alapanyaga iránti kereslet
A K&H innovációs index 2024 második félévi eredményei a hazai vállalatok innovációs teljesítményének aggasztó mértékű visszaesését mutatják. Az index, amely
Fontos, hogy az agráriumban minél többen kihasználják a digitális technológia nyújtotta lehetőségeket, és az is, hogy a precíziós gazdálkodás minél
Az FMCG szektor csomagolásainak szerepe messze túlmutat a termékek védelmén vagy egyszerű szállíthatóságán. Napjainkban a fogyasztók és a márkák számára
A környezettudatosság egyre fontosabbá válik a mai világban, és a fenntarthatóságra való törekvés életünknek egyre több részére van hatással. A
A mai fogyasztó egyre tudatosabb, egészség- és környezettudatossággal közelít az élelmiszer-választáshoz. Ennek hatására nő a kereslet a természetes, fenntartható és
Egy új, az Európai Beruházási Bank (EBB) által készített felmérés szerint a magyarok közel kétharmada elismeri, hogy az éghajlatváltozás miatt
Közepes csemegekukorica-termést és gyenge zöldborsótermést vásárolhatott fel idén a hazai konzervipar. A feldolgozásra szánt zöldségek minőségét az időjárás is rontotta,
Az élelmiszerpazarlás megelőzésével, tudatos vásárlással mindenki sokat tehet a bolygóért – mondta az agrárminiszter az élelmezési világnap alkalmából tartott sajtótájékoztatón
Az energiaitalokat is elemeire bontotta a Szupermenta program. A termékteszt során a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) laboratóriumaiban elsősorban a termékek
Az elmúlt három évben a magyar élelmiszeripar teljesítménye rendkívül ingadozó volt, amit a piaci kihívások és a változó szabályozási környezet
Bár az édesburgonya népszerűsége és a kereslet iránta folyamatosan nő Magyarországon, a hazai kínálat nem képes teljes mértékben kielégíteni az
Az Unió és a magyar kormány közös törekvése, hogy minél magasabbra emeljék a mezőgazdaságon belül az ökológiai gazdálkodás arányát. Ennek
Az elmúlt évtizedek során egyre nagyobb figyelmet kapott a demencia és más neurodegeneratív betegségek megelőzésének lehetőségei. Világszerte több mint 57
A Kék Fehér Szív egy olyan civil szervezet, amely összegyűjti a gazdálkodókat, a tenyésztőket, a takarmányipari és élelmiszer-feldolgozó vállalatokat, a
Az AI nem újkeletű jelenség, a generatív AI elterjedése azonban – például, hogy 20-30 dollárért bárkinek lehet AI-asszisztense – a
A gyorsan változó világban az élelmiszer-biztonság egyre fontosabbá válik, melynek alapját a növényvédelem jelenti. Az EU jelenleg az egyik legszigorúbb
Az elmúlt pár évben már nem telik el úgy nap, hogy ne hallanánk a fenntarthatóságról, ne találkoznánk újrahasznosításra ösztönző kampányokkal,
Új termékekkel – mint például a tojás, a margarin, a szendvicskrém, a kolbász, a szalámi, a sonka, a szalonna, a
A Consumer Reports nonprofit szervezet által végzett tesztek szerint 12 fahéjpor és többféle fűszerpor márkában találtak magas ólomtartalmat. A vizsgálat
A hazai fogyasztók általánosan bíznak a hazai élelmiszeripari termékekben, melyeket jó minőségűnek tartanak – jelentett ki dr. Felkai Beáta Olga,
A mesterséges intelligencia jelentősen növeli a hazai vállalatok versenyképességét – ezt támasztja alá a Magyar Termék Nonprofit Kft. legújabb kutatása,
A hazai vállalatok jelentős része nincs tisztában azzal, milyen környezeti, társadalmi és vállalatirányítási (ESG) szempontoknak kell megfelelniük. A legnagyobb kihívást
Nagy átalakulások várhatóak a piacon: a változó fogyasztói igényekre és szabályozási nyomásra adott válaszként az FMCG-vállalatok 85%-a felgyorsította fenntarthatósági erőfeszítéseit
Javult a jelentési hajlandóság, de továbbra is sok a pontatlanul rögzített adat az élelmiszertermelő állatoknál végzett antibiotikumos kezelésekkel kapcsolatban. A
Az elmúlt évtizedekben számos tudományos kutatás született, amelyekben kiemelten vizsgálták miként hatnak a növényi és állati eredetű élelmiszerek beltartalmára az
Egy új tanulmány szerint a macskatulajdonosok 62%-a és a kutyatulajdonosok 52%-a úgy véli, hogy a rovaralapú állateledel hatékony alternatívája a
Főzés során sok konyhai hulladék keletkezik, amit általában kidobunk, ráadásul hatalmas azon élelmiszerek mennyisége is, amit fel sem használunk, csak
Európának komoly lehetősége van a fenntartható állattenyésztés terén betöltött vezető szerepének megőrzésére és javítására.
A Nébih gyümölcsszörpöket vizsgált.
Az élelmiszerek kiválasztása és megvásárlása során a fogyasztók számára az ár után egyre fontosabb a fenntarthatóság – derül ki a
A globális gazdasági kihívások és ingadozó árfolyamok ellenére a fenntarthatóság iránti elkötelezettség továbbra is növekszik a fogyasztók körében. A Mintel
A Tudatos Vásárlók Egyesülete a nemzetközi együttműködés keretében, cseh partnerekkel közösen végzett termékteszt során tíz különböző, hazánkban is kapható tofu
Nincs olyan területe a vállalati működésnek, amelyre ne lenne hatással a mesterséges intelligencia használata. „Nem az a kérdés, hogy az
A tavalyinál kisebb mértékű fagykárok kedvező hatással voltak a hazai gyümölcstermés alakulására, ami összességében a 2023-asnál jobb évet vetít előre
A globális fogyasztói táj 2024-ben jelentős változásokon ment keresztül, melyek új kihívások elé állítják a vállalatokat. A McKinsey & Company
A hazai vásárlók igényeit felmérve a kiskereskedelmi üzletláncok is egyértelmű lépéseket tettek az utóbbi időben azért, hogy még inkább kihangsúlyozzák
Magyarország túlteljesítette a növényvédő szerrel szennyezett csomagolóanyagok begyűjtésére vonatkozó célszámot – közölte a MOHU MOL Hulladékgazdálkodási Zrt. szakmai partnerével, a
A hazai vállalatok közel kétharmada már használja vagy gondolkodik a mesterséges intelligencia (MI) bevezetésén, miközben 29 százalékuk érdemben még nem
Az élelmiszeriparban egyre hangsúlyosabbá válik a hatékonyság javításának szükségessége, amely magában foglalja a gépesítés, a modernizáció és a robotizáció fokozását.
Az EU agrárpolitikájának radikálisan meg kell változnia, különben kilátástalan helyzetbe kerül az unió agráriuma – hangsúlyozzák kommünikéjükben a V4 országok
A hét elején több ország, Hollandia, Olaszország, Svédország, Finnország, Lengyelország és Magyarország tiltakozása ellenére, Belgium tartózkodása mellett az Európai Unió
Az Adobe új tanulmánya azt vizsgálja, hogyan vásárolnak – és hogyan szeretnének vásárolni – a fogyasztók a generatív mesterséges intelligencia
Közel 5 évtizede emlegetjük a „papírmentes” iroda kifejezést, a cégek pedig különösen a pandémia óta őrült tempóban digitalizálnak, hogy aztán
A nem túl rózsás gazdasági kilátások és a finanszírozás, a pályázatok hiánya visszafogja a vállalatok innovációs kedvét. Így elsősorban belső
A dekonjunktúra időszakát éljük, ráadásul a hazai kiskereskedelmet más terhek is sújtják. Az Auchannak erre az a válasza, hogy minden
Szinte minden tevékenységünk gyorsabbá és hatékonyabbá vált a szemünk előtt zajló technológiai forradalomnak köszönhetően, azonban a szép új világgal együtt
Tavalyra visszatekintve a kiskereskedők többsége világszerte az infláció szárnyalásával, a fogyasztói bizalom és a költésszint alászállásával kapcsolatos nehézségekről beszél. Ugyanakkor,
A Digiméter 2020, 2021 és 2022 után immár negyedik alkalommal mérte fel a hazai kis- és középvállalkozások (kkv-k) digitalizációjának szintjét.
Magyarország túlfogyasztásának napja május 25-ére esik, és ezzel a nem túl hízelgő helyezéssel olyan országokat előz meg, mint Svájc vagy
Már régen elmúltak azok az idők, amikor minden szerződést és számlát papír alapon, postai úton kellett eljuttatni a célszemélyhez, és
Az elmúlt években alaposan átalakultak a tejfogyasztási szokásaink. Ennek kapcsán nem árt szem előtt tartani: nem minden tej, amit annak
Az Európai Unió újra megerősítette elkötelezettségét a fenntarthatóság és a környezetvédelem iránt a legutóbbi, hulladéktermelés csökkentésére és az újrahasznosítás növelésére
A versenyképesség, a mezőgazdaság és a demográfia kérdésköre kiemelten fontos lesz Magyarország soros uniós elnöksége során – mondta az Energiaügyi
Budapest, 2024. május2. – Okostükör, amely csak akkor engedi be dolgozóit a gyárba, ha a kolléga az előírásoknak megfelelően van
A Harvard Egyetem több mint 30 éven át tartó kutatása szerint az ultrafeldolgozott élelmiszerek fogyasztása növelheti a korai halálozás kockázatát.
A kiberbiztonsági tanúsításról és a kiberbiztonsági felügyeletről szóló „Kibertan-törvény” hatálybalépésével kezdetét vette Magyarországon is az EU új NIS2 (Network Information
Cikkünkben csokorba gyűjtöttük a 2024-ben várható nemzetközi élelmiszeripari termékfejlesztési trendeket. Ezek azok, amelyek a kutatások szerint leginkább ki tudják elégíteni
Az indokolatlan fogyasztás környezeti veszélyeire és a hulladékok újrahasznosításának fontosságára hívta fel a figyelmet Áder János korábbi köztársasági elnök, a
Az online vásárlások térnyerésével a csomagolási méretek optimalizálása komoly kihívást jelent a fenntarthatóság szempontjából. A csomagolásokat gyakran a termékek méretéhez
Magyarországon találhatók olyan nyersanyagok, amelyekből a zöldátálláshoz bizonyos mértékig fedezhető a szükséglet – mondta az Eötvös Loránd Tudományegyetem Természettudományi Kara
Az alábbi cikkünkben azt az IGD nemrégiben megjelent előrejelzésében felvázolt öt trendet mutatjuk be, amelyek 2024-ben – és azon is
Az elmúlt néhány év viszontagsága felhívta a figyelmet az élelmezésbiztonságra, az élelmiszerek sajátosságára. A vásárlók egyre tudatosabbak, egyre többet akarnak
A Debreceni Egyetem és a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) közös projektben vett részt: „A magyar fogyasztók rövid és hosszú távú
Forradalmasítja a vásárlást, nagyobb megtakarítást, kényelmet, személyre szabott ajánlatokat és exkluzív hozzáféréseket kínál a fogyasztóknak az előfizetéses e-kereskedelem. Az új
A decemberben elfogadott fenntarthatósági törvény (2023. évi 108. tv.) és az EU CSRD (Corporate Sustainability Reporting Directive) irányelve alapján a
Az Egyesült Királyságban végzett kormányzati vizsgálatok súlyos problémát hoztak a felszínre: az országban kapható eper 95 százaléka tartalmazza az egészségre
A környezetvédelmi szabályozások, a fenntartható anyagok iránti növekvő igény és az e-kereskedelem fellendülése miatt is fejlődést jósolnak az elemzők a
Közeledik a műanyag termékeket szabályozó rendelet életbe lépése: július 1-jétől további szigorítás várható az egyszerhasználatos éttermi csomagolóanyagok piacán, és a
Az elmúlt évtizedben az élelmiszereknek sokféle osztályozása született, amelyek közül a NOVA klasszifikáció az első, amely az élelmiszereket feldolgozottsági szintjük
A „Veganuary” alkalmából a Foodwatch fogyasztóvédelmi szervezet 15 tisztán növényi alapú húshelyettesítő terméket vett górcső alá. Az eredmény: e termékek
Bár az élelmiszeripari vállalatok többsége egyetért abban, hogy a fenntarthatóság kulcsfontosságú, és egyben lényeges üzleti prioritás is, a többségüknek kihívást
A lakosság még gyorsabb és közvetlen tájékoztatása, ezáltal hatékonyabb védelme érdekében ezentúl hírlevél formájában is megosztja a vásárlóktól visszahívott termékekkel
A fogyasztók mindig is igényelték az olcsó, jó minőségű és lehetőleg vegyszermentes zöldségeket és gyümölcsöket. Azonban az agrárium szereplői számára
Az ALPLA új tanulmánya szerint a 18-34 év közötti fogyasztók több mint fele (54%) „mindig” vagy „gyakran” választja a fenntartható
Az első betétdíjas palackok megjelenésével elindult az átmeneti időszak, amely körülbelül nyár végéig tart, amikor ugyanaz a termék akár két
Egy új felmérés szerint a vásárlók erősen negatívan reagálnak arra, ha az általuk látogatott kiskereskedő kibertámadást szenved el.
A minőségi termékekkel és a speciális fogyasztói igények rugalmas kielégítésével tudják megnyerni a vásárlókat a kisebb pékségek. A Nemzeti Agrárgazdasági
Idén megsokszorozódott az érdeklődés a III. REL Expo iránt. Az első alkalommal 2021-ben 25, 2024-ben pedig már 80 kiállítóval nyílt
Péntektől kezdve az ország százhetvenkét Aldi-áruházában üzemelnek a Mol Hulladékgazdálkodási Zrt. (MOHU) visszaváltó automatái, amelyek az egyszer használatos PET, fém
Az Euromonitor International 2024. évi előrejelzése a mesterséges intelligencia, a fenntarthatóság és a társadalmi, gazdasági és politikai tényezők döntő fontosságát
Az európai uniós előírásoknak megfelelően 2024. január 1-jén Magyarország-szerte elindult a kötelező visszaváltási rendszer. A tejtermékes csomagolások kivételével csaknem minden,
A 21. század társadalmi és gazdasági életében egyre gyakrabban és egyre szélesebb aspektusban találkozhatunk a fenntarthatóság fogalomkörével, újabban pedig az
A 2022-es eredményekhez képest több magyar figyel oda az egészségtudatos táplálkozásra, 60 százalékuk pedig beiktat egy-egy húsmentes napot a hetébe,
Heiszler Gabriella, a SPAR Magyarország Kereskedelmi Kft. elnök-ügyvezető igazgatója a Pénzcentrumnak adott interjújában beszélt az FMCG piac kihívásairól és az
A IV. Mentes Feszt keretein belül hirdették meg először Magyarország első húshelyettesítő viadalát, amelynek célja, hogy a magyar gyártócégek egymással
A fogyasztók vásárlási döntéseire egye nagyobb hatással vannak, de még mindig értelmezésre szorulnak a zöld állítások és környezetvédelmi címkék valós
Évről évre az emberiség egyre több műanyagot hoz létre, azonban mindössze 9 százalékát hasznosítják újra. Ez az alacsony arány komoly
A csomagolóanyagokból különböző anyagok (köztük káros vegyületek) oldódnak az élelmiszerekbe, éppen ezért a hatóságok szigorúan ellenőrzik, a független laboratóriumok pedig
A folyamatos ellenőrzéseknek és a szigorú élelmiszer-biztonsági szabályoknak köszönhetően Ukrajnából származó, GMO-val szennyezett, 40 tonna kukorica vetőmagot foglaltak le a
Áprilistól jelentős változásokra lehet számítani a magyar kiskereskedelemben, ahogy megjelennek a betétdíjas palackok a polcokon. A jogszabályok értelmében július elsejétől
Az élelmiszer-értékesítés várhatóan 2024-ben is csak gyenge növekedést mutat, és ez a tény bizony komoly kihívások elé állítja az FMCG
Az idei évtől alapvető változások léptek életbe a fenntarthatósággal, vagyis ESG-vel kapcsolatos vállalati kötelezettségek területén, ami valamilyen módon minden hazai
Újabb jelentéstételi kötelezettség vár a hazai vállalkozásokra a 2024. január 1-jétől hatályba lépett ún. ESG törvény szerint. A kedvező hitelbírálatot
Nemzetközi szinten is előremutatóak a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) piacelemzésének megállapításai, amelyben a versenyhatóság vizsgálói a környezetvédelemhez kötődő állításokat vették górcső
Az ESG (környezet (E), társadalom (S) és vállalatirányítás (G)) egyre meghatározóbb tényező a vállalatok működésében, ezért a cégeknek érdemes keresniük
A FrieslandCampina Ingredients öt, az élelmiszeripart leginkább befolyásoló kulcsfontosságú trendet jelez előre 2024-re. Ezek a „a fenntartható jövő biztosítása”, a
Már a bevezetéstől számított néhány napon belül sok kérdés merült fel a fogyasztókban az új betétdíjas rendszerről, miközben a csomagolóanyagok
Egyes termékekről kimondták: emberi fogyasztásra vagy élelmiszer-összetevőként való felhasználásra alkalmatlanok.
A 2024 január 1-től hatályos hazai ESG törvény nagy hatással lesz a hazai vállalkozások életére. Aki időben lép az előnyhöz
Sok esetben nem egyértelműek, zavarosak a zöld reklámüzenetek, a fogyasztók jelentős része pedig nincs tisztában az egyes állítások és jelölések
Forró hangulatot teremtett a hazai csomagolóiparban a nyár közepén bevezetett EPR-rendszer, az érintettek a mai napig nem ocsúdtak fel abból
A közétkeztető konyhavezetők, a közösségi étkeztetésben dolgozó vezetők és konyhafőnökök szakmai összefogása, egyben a szakmai, jogi, etikai érdekvédelmét ellátó szervezete
A hazai csomagolási piacnak napjainkban egyszerre több kihívásnak is meg kell felelnie. A szegmensben az egyszerűbb tömegtermékeknél erősebb visszaesés érzékelhető.
A szeszesital-iparban érintett hazai gyártó és kereskedő vállalkozások aktuális problémáiról Nagy Andrással, a gyártókat, alapanyaggyártókat és importőröket tömörítő Magyar Szeszipari
Az európai uniós előírásoknak megfelelően 2024. január 1-jén Magyarország-szerte elindul a kötelező visszaváltási rendszer. A tejtermékes csomagolások kivételével csaknem minden,
A Szupermenta program legfrissebb terméktesztjén növényi alapú fehérjeporokat vizsgáltak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei, a Magyar Testnevelési és Sporttudományi
Az élelmiszerárak növekedése sok termékcsoportban érte el azt az ingerküszöböt, amely után a fogyasztók megváltoztatják a vásárlási szokásaikat. Érdekes adat,
Az élelmiszeripar globális átalakuláson megy keresztül, és ennek hatásai már 20-30 év múlva érezhetőek lesznek mindennapi étkezéseinkben. Szöllősi Réka élelmiszer-politikai
Az Országgyűlés december 12-én elfogadta a fenntartható finanszírozást és egységes vállalati felelősségvállalást támogató ESG törvényt, mely 2024. január 1-jén lép
Egy brit tanulmány szerint a szigetország szupermarketeiben kapható borok többsége rákkeltő növényvédő szereket tartalmaz. A 72 vizsgált borból 49 tartalmazott
Az ESG területére várják a legtöbb befektetést 2024-ben, emellett a mesterséges intelligenciával kapcsolatos képességek elsajátítását tartják a legfontosabbnak a globális
Idén az első fél évében tapasztalt erősödés után a harmadik negyedévben tovább javultak a magyar élelmiszer-gazdaság kilátásai, az állattartók kedvezőbb
Forradalmian új megoldással és mobil módon gyűjti be, regisztrálja, majd dolgozza fel a visszagyűjtő automaták nélküli kézi átvevőhelyeken a visszaváltott
Jövőre várhatóan tovább gyorsulnak a vállalati digitalizációs törekvések, az előrejelzések szerint a transzformációra fordított források a következő 3 évben elérik
Súlyos élelmiszerbiztonsági hiányosságok, higiéniai problémák miatt felfüggesztették egy a Pest vármegyei Vácon működő pékség és cukrászüzem tevékenységét – tájékoztatta a
Idén tizenegyedik alkalommal indította el az Agrárminisztérium (AM), az Agrármarketing Centrum (AMC) és a Magyar Húsiparosok Szövetsége a sertéshús fogyasztását
Egy a Danone és az NMS által készített hazai kutatás szerint a tej- és hústermékek növényi alternatívákkal való helyettesítésére, valamint
A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) szerint nélkülözhetetlen a borok átadási árának növelése, enélkül az ágazat a következő szüretre kritikus helyzetbe
Az új hulladékgazdálkodási szabályozás (EPR/DRS) hatásai a magyar szőlő- borágazatra
Új, a magyar gazdaság fenntarthatóságának javítását célzó követelményeket támaszt a kormány egy friss, Semjén Zsolt által benyújtott
A szőlő-és borágazat helyzetéről, az új borjogi szabályokról és a szőlészeket és a borászokat érintő agrártámogatási pályázatokról tartott előadást Feldman
Folytatódik-e Magyarországon a tendencia, miszerint a magyar háztartások egyre tudatosabban és fenntarthatóságra törekedve vásárolnak? És vajon mennyire nyomja rá a
A mezőgazdasági termékekre és élelmiszerekre, borokra és szeszes italokra vonatkozó új uniós földrajzi jelzésekre vonatkozó szabályok végrehajtása „erős védelmet” fog
Elkészült a 2024. évi pályázati menetrend az agrár- és vidékfejlesztési támogatásokhoz, csaknem 2900 milliárd forintnyi forrás áll a gazdák rendelkezésére
Termékvisszahívások? Mikor? Miért? Ön is mindig későn értesül? Itt megnézheti, mely termékeket hívták vissza az elmúlt fél évben.
Mindez további fogyasztáscsökkenéshez vezet, ami bizonytalanná teszi az ágazat jövőjét.
Hat hónap után tűntek el a bevásárlószatyrok a Humusz Szövetség és a Greenpeace Magyarország komposztkísérletében, amelyben azt vizsgálták, hogy az
A kiterjesztett gyártói felelősségi rendszer működésének részletes szabályairól szóló 80/2023. (III.14.) Kormányrendelet (EPR adatszolgáltatás) értelmében a csomagolást végző, körforgásos terméket
A jövő év elejétől minden visszaváltási jelöléssel ellátott üveg, fém és műanyag palackos italtermék csomagolását vissza lehet majd vinni mintegy
Egy új jelentés szerint az európai fogyasztók 70%-a rendszeresen vásárol sajátmárkás termékeket az élelmiszerüzletekben.
Új szabályokhoz kell alkalmazkodniuk a bortermelőknek. A kiterjesztett gyártói felelősségi rendszer keretében bevezetnek a borágazat számára egy egyszerűsített adminisztrációjú és
Januárban indul a kötelező visszaváltási rendszer a meghatározott űrtartalmú fém, üveg és műanyag palackokra és dobozokra, a fogyasztóbarát megoldást a
Az EU 2021/2117 számú rendelete szerint „a fogyasztók magasabb szintű tájékoztatása érdekében az 1308/2013/EU rendelet alapján kötelezően
Hatmilliárd forint keretösszegű pályázaton támogatják az élelmiszeripari beszállító vállalkozások technológiaváltását – jelentette be Fábián Gergely, a Gazdaságfejlesztési Minisztérium iparpolitikáért és
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) negyedik alkalommal elvégzett hulladékfelmérése szerint a magyar háztartásokban 2016 óta 27 százalékkal csökkent az élelmiszerpazarlás.
A Kantar új kutatása szerint a saját márkás termékek jelenleg a globális élelmiszer-költések közel 22%-át teszik ki. Ugyanez 2021-ben 21,1%
Évek óta szorgalmazza Magyarország a mézjelölésekre vonatkozó uniós előírások szigorítását, ugyanis hatalmas kárt okoz a régiós termelőknek, hogy a piacot
Mára már nem kérdés, hogy a digitalizáció vívmányai – így például a mesterséges intelligencia – alapjaiban változtatnak meg munkafolyamatokat
Az ipari és bolti mérlegek esetében az egyik legfontosabb trend az automatizáció. A mérési folyamatokat már a kisebb üzemekben is
Melyek az élelmiszeripar előtt álló legfontosabb kihívások a Kárpát-medencében? Milyen támogatásokra számíthat az élelmiszeripar az új uniós fejlesztéspolitikai időszakban?
A magyar agrárium helyzetéről, az agrár-külkereskedelem és a nemzetközi együttműködés eredményeiről, jövőbeli elképzelésekről, kitűzött célokról adott tájékoztatást hazánk külföldre akkreditált
Az ENSZ öt szakosított szervezete által kiadott „Az élelmezésbiztonság és a táplálkozás helyzete a világban” című jelentés szerint 2019 óta
Globális szinten egyre sürgetőbb téma a fenntarthatóság, sorra jelennek meg ezzel összefüggésben az újabb és újabb szabályok, irányelvek, amelyeknek a
Magyar élelmiszerek arattak nagy sikereket a világ egyik legrangosabb gasztronómiai versenyén, a Great Taste Awards-on. Az idei eseményen több mint
Az évek során folyamatosan növekvő népszerűségnek örvendenek a növényi alapú tejalternatívák, és ennek hátterében számos tényező rejlik. A környezeti szempontból
A 2023-as megújult és kibővített nyári szezonális ellenőrzés során a drónos növényvédelmi szolgálatókat és az ökogazdálkodókat is fokozottan ellenőrizték a
Az egyes mezőgazdasági termékekben, benne a zöldségekben, gyümölcsökben engedélyezett vegyszerhatárértékek, köztük a különböző gyom-, gomba- és rovarirtók maradványainak szabályos mennyisége
A Lidl Magyarország „Mentsük meg” elnevezésű, zöldségeket és gyümölcsöket érintő élelmiszermentő akcióját tovább bővítette és immár a pékáruk is bekerültek
Széles körű szakmai egyeztetést kezdeményezett az országban működő élelmiszer-kiskereskedelmi szereplőkkel a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK). A találkozó célja az volt,
Magyarország sikere az eredményes magyar vállalkozások, vállalatok működéséből adódik össze, ezért az élelmiszeriparban is lesznek nemzeti bajnokok, akik a világpiacon
Hazánk évek óta szorgalmazza a mézkeverékek származás jelölésére vonatkozó európai előírások szigorítását a fogyasztók és a méhészek védelme érdekében. Az
Előrejelzések szerint 2050-ig a dinamikus népességnövekedéssel párhuzamosan a globális élelmiszerigény is mintegy 70 százalékkal megugrik majd, miközben a mezőgazdaság helyzetét
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA), az Európai Bizottság (EB) és partnereik az Európai Unió (EU) tagállamaiban elindítják a #PlantHealth4Life kampányt.
Egyre többször hallunk a hírekben hatóság által elrendelt élelmiszer visszahívásokról. A leggyakoribb ok általában valamilyen minőségi probléma, amely általában a
Melyek az élelmiszeripar előtt álló legfontosabb kihívások a Kárpát-medencében? Versenyképesség, hatékonyság, fenntarthatóság, marketing? Milyen támogatásokra számíthat az élelmiszeripar az új
Az élelmiszeripari és italgyártó cégek háromnegyedénél hozott komoly fejlődést a termelésben a digitalizáció, felüknél pedig még további javulásra számítanak –
Az állati eredetű élelmiszereket imitáló növényi alapú termékeknek elnevezésükben jelentősen különbözniük kell az állati eredetűekétől. Leírásukban, reklámjaikban pedig nem utalhatnak
Szakértők bevonása, diverzifikálás, digitalizáció, fenntarthatóság, jövőorientáltság – ezek a fő sikerkritériumok a családi tulajdonban lévő kis- és középvállalkozásoknál a KPMG
Magyarországon 2023. július 1-jétől életbe lépett a kiterjesztett gyártói felelősségi rendszer (extended producers responsibility, „EPR”), amely a hulladékgazdálkodást érintő jelentős
(Fél)kemény a helyzet tésztafronton. A piaci szereplők ellenőrizetlenül beáramló alapanyagokra panaszkodnak, a kiskereskedelmi láncok saját márkáikra fókuszálnak, miközben készletezési és
Több fórumon is kiemelkedő sikereket ért el a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Maradék nélkül élelmiszerpazarlás-megelőzési programja. Amellett ugyanis, hogy az
Miközben világszerte hatalmas élelmiszerpazarlás zajlik, egyre több szó esik arról, hogyan csökkenthetjük az élelmiszerek hulladékká válását, tudva, hogy milyen nagy
A Trade Magazin legújabb, 500 fős lakossági kutatásában annak járt utána, hogy a korábban egyre erőteljesebben megjelenő környezettudatos vásárlói gondolkodás
Szöllősi Réka élelmiszer-politikai elemző az idei Innovációk napja konferencián a tervezett, jövőbeli szabályozásokat tekintette át, mind Magyarország, mind az Európai
A fiatalabb vásárlók számára különösen fontos a kiszállítás gyorsasága Magyarországon: a Z-generáció közel fele hagyta már félbe az online rendelés
A FAO legutóbbi jelentése szerint közel 800 millió ember éhezik a mindennapokban, és több mint hárommilliárdan nem jutnak egészséges étrendhez,
A csomagolóanyagok után fizetendő iparági teher miatt akár 4-5%-kal is drágulhatnak az élelmiszerárak. A korábbi termékdíjak mellé új, ráadásul sokkal
Nem egyszerű az elmúlt időszakról derűs képet festeni, hiszen a vállalkozások az egyik kihívás után lélegzetvételnyi szünethez sem jutottak, mire
Csak elvétve találkozhatunk olyan felnőttel, aki még sosem készített virslit. Sőt, megkockáztatjuk, hogy a tinik között is kevesen lehetnek ilyenek.
Két hete közölték a magyar érdekképviselet vezetőjével és a többi ország szakemberével Brüsszelben, hogy – bár elvileg támogatják – nem
A biohulladék nemcsak szemét, hanem értékes tápanyagforrás is a föld és a növények számára.
Az elkövetkező években prioritást élvez az élelmiszer-gazdaságban az ellátásbiztonság garantálása, a jó minőségű, hazai előállítású termékek arányának növelése a kereskedelmi
A COVID utóhatásain túl rengeteg egyéb tényező – úgymint az orosz–ukrán háború, a pénzügyi és gazdasági kihívások – van hatással
Az európaiak 80 százaléka egyetért azzal, hogy a hamisítványok segítik a bűnszervezeteket, és tönkreteszik a vállalkozásokat és a munkahelyeket. Háromból
Vizsgáljuk az élelmiszeripar olyan szakágazatainak támogatási lehetőségét a KAP következő felhívásaihoz, amelyek jellemzően hazai alapanyagot dolgoznak fel, valamint az ellátási
A Greenpeace és a Humusz Szövetség áprilisban indított kísérletében 45 nap alatt egy bomlott le teljesen a hazai élelmiszer-üzletláncokban beszerzett,
Féléves tesztelést követően mostantól valamennyi SPAR és INTERSPAR áruházban bekapcsolódhatnak a vevők a tudatos élelmiszermentés folyamatába a Munch-applikációval, amelyen keresztül
A mentes termékek piacát alapvetően két fő fogyasztói csoport formálja: az egyik az élelmiszer-érzékenységgel élők növekvő tábora, akiket egészségük megőrzésének
Úgy alakul át július 1-jétől környezetvédelmi termékdíj- és kiterjesztett gyártói felelősségi rendszer, hogy a szennyező többet fog fizetni a hulladéka
A fenntarthatóság és a hatékonyság nem egymást kizáró célkitűzések, ezeket össze lehet hangolni – mondta Hadászi László, a KITE Zrt.
Az élelmiszeripari beruházások összértéke az előzetes adatok alapján 9 százalékkal nőtt tavaly 2021-hez viszonyítva – olvasható az Agrárközgazdasági Intézet (AKI)
A kormány óriási lehetőségeket lát az élelmiszeriparban, nem véletlen, hogy a korábbi 468 milliárdról ebben az uniós ciklusban 750 milliárd
Május 4-10. között a kihagyhatatlan seregszemlén, a Düsseldorfban rendezett interpack szakvásáron gyűltek össze mindazok, akik a termékek csomagolásával és feldolgozásával
Az emberek egyre tudatosabbak az egészségükkel kapcsolatban, ami abban is megnyilvánul, hogy fokozott figyelmet fordítanak arra is, hogy milyen összetételű
Az állateledel-piacon is előbb-utóbb megjelennek azok a trendek, amelyek a human food szegmensben érvényesülnek – mondta el Szitai Ádám, a
A hazai közepes és nagyvállalatok tudatában vannak a fenntarthatósági követelmények fontosságának, de a nehéz gazdasági helyzetben halogatják a cselekvést. Motivációjuk
A belföldi élelmiszeripar fejlesztése az évtizedek óta nem látott nehézségek ellenére sem állhat le – mondta a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara
Az Európai Beruházási Bank (EBB) 2022–2023. évi éghajlati felmérésének második része azt vizsgálta, miként vélekednek az emberek az éghajlatváltozásról, különösképpen
A tudatos vásárlók fontos szempontnak tartják, hogy a polcokon lévő termékek és csomagolásuk, a logisztikai és az élelmiszer-termelési folyamatok átláthatóak
A hazai fogyasztók kivétel nélkül fontosnak tartják a hazai termékek széles választékát az üzletekben – derült ki a Magyar Termék
Az egészségtudatos táplálkozás rendkívül fontos és komplex téma. Egyéni szinten kétségkívül hozzájárulhat a magasabb életminőséghez, de társadalmi szinten is fontos,
Az Európai Bizottság arra figyelmeztetett, hogy lassan haladnak a célok elérésében idézi a VIMOSZ hírlevele az Euractiv páneurópai hírportált, amelyek
Olyan mindennapi apró figyelmességekkel tudunk lépéseket tenni a fenntarthatóság felé, minthogy nem dobjuk ki a megvásárolt élelmiszer 40 százalékát, lekapcsoljuk
A kormány fontosnak tartja a hazai termelők munkáját, ezért mindent megteszünk azért, hogy a közétkeztetésbe és a vendéglátásba minél több
Áprilisban az üzleti várakozások év eleji szintjükre süllyedtek, s kissé a fogyasztói bizalmi index is csökkent. A GKI Gazdaságkutató által
A magyar internetező, 15-59 éves korosztály 93 százaléka tagja az üzletek által kínált hűségprogramok valamelyikének – derül ki az Euronics
Az élelmiszeripar egy nagyon összetett terület, de ez is csak a része a nagy egésznek, az élelmiszerláncnak, melynek szabályozása és
Magyarországon a legtöbb élelmiszer-hulladékot a háztartások termelik – ez évente átlagosan 65 kilogramm kidobott ételt jelent. A nem tudatos fogyasztói
Számos érdekes statisztikai adatot tett közzé a Sooth stratégiai marketing tanácsadó cég a Z-generáció fogyasztói viselkedését befolyásoló tényezőkről, amelyeket AI-alapú
A saját márkás termékek folyamatos növekvő jelenléte a polcokon, erősen úgy tűnik, hogy 2023-ban sem fog alábbhagyni. A fogyasztói tudatosság
A megkérdezettek közel 40%-a szerint a többség azért nem hajlandó foglalkozni a klímaváltozással, mert túlságosan távolinak gondolja azt – derült
A húsipar fontos szerepet tölt be a magyar gazdaságban, és a kormány is kiemelt figyelmet fordít az ágazat támogatására és
Az elkövetkező évek legfontosabb célja az élelmiszeriparban, hogy még több biztonságos, jó minőségű magyar élelmiszerhez jussanak hozzá az emberek –
Az élelmiszerpazarlás csökkentésével kapcsolatos javaslatcsomagot állított össze az EU uniós állampolgárok bevonásával. A 23 pontos program megalkotásában két magyar állampolgár
A magyar gazdaságban boldogulni akaró top vállalati vezetőknek a speciálisan magyar üzleti-gazdasági környezethez alkalmazkodó tudással kell rendelkezniük, ezt pedig csak
Fontos célkitűzés, hogy az élelmiszerlánc minden szereplőjének érdekei érvényesülhessenek, legyen az mezőgazdasági termelő, élelmiszer feldolgozó, nagy- és kiskereskedő, vagy a
A magyar mezőgazdaságra jellemző a túlgépesítettség, ám az ágazat szereplői jellemzően nem használják ki a meglevő eszközök minden előnyét –
A BDO Magyarország ESG üzletágának elemzése a fenntarthatóság területét érintő változásokról.
A Nature Climate Change című folyóiratban közzétett tanulmány szerint a jelenlegi táplálkozási szokások megtartása esetén az élelmiszerfogyasztás önmagában elég lesz
Március 14-től rendelte el az országos tavaszi szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzést dr. Nobilis Márton, az Agrárminisztérium élelmiszeriparért és kereskedelempolitikáért felelős államtitkára. Az
Újraindul a Magyar Termék „Vedd a hazait! Védd a hazait!” kampánya.
Sok márka számára volt kihívásokkal teli év 2022. Az inflációs nyomással, az ellátásilánc-problémákkal és a fogyasztói magatartás változásával tarkított környezetben
Kiemelt cél, hogy a hazai friss és magas minőségű élelmiszerek megfizethető áron legyenek elérhetők mindenki számára – jelentette ki dr.
Az élelmiszerek, italok, valamint gyógyszeripari és kozmetikai termékek előállítására, feldolgozására és csomagolására szolgáló gépek és berendezések piacán az alapvetően nehéz
A koronavírus-világjárvány, az ukrajnai háború, az éghajlatváltozás, a brüsszeli szankciók, a magas energiaköltségek és az infláció súlyos akadályokat gördítenek az
Magyarország elsőként tette a méhészetet adómentessé, elsőként adott beporzási támogatást, és elsőként fogja ténylegesen felsorolni a címkén, mely országokból származik
Az „Animal Task Force” elnevezésű szervezet az Európai Állattudományi Szövetséggel közösen szervezett konferenciasorozat keretében tette közzé az állattenyésztési ágazathoz köthető
Tavaly mintegy tíz milliárd forint értékű élelmiszert mentett és juttatott el rászorulókhoz a Magyar Élelmiszerbank Egyesület, amely így mintegy 240
Az európai termelők szerint a Brüsszel által tervezett felhasználás-csökkentést nem lehet végrehajtani.
Egy a Journal of the American Medical Association (JAMA) folyóiratban nemrégiben közzétett tanulmány szerint a fogyasztók hajlamosabbak elkerülni a vörös
Az egyszer használatos műanyag gyártása 2019 és 2021 között évi 6millió tonnával nőtt a szigorúbb világszintű szabályozás ellenére, és a
A technológia és a tudomány elképesztő ütemben fejlődik, ezzel pedig az FCMG szektornak is lépést kell tartania. A Danone felismerve
A kereskedelemben a hibrid variációk, a választékmegújítás, az árazás átgondolása, a technikák alkalmazása, a kommunikáció megreformálása mind új lehetőségeket hordoz.
A várakozásoknak megfelelően ugyan tovább csökkent, de csak elenyésző mértékben a Takarék AgrárTrend Index értéke 2022 utolsó negyedévében. Az állattenyésztőknél
Ünnepélyes keretek között tett vállalást a marketing- és reklámipar 36 meghatározó szereplője a környezetvédelem és a fenntarthatóság jobb érvényesítése érdekében
Bross Péter, az Országos Magyar Méhészeti Egyesület elnöke szerint a harmadik országokból származó mézek nagy része hamis, ezért az unióban
Az Európai unió megjelentette a csomagolási anyagok és csomagolási hulladék kezelésére vonatkozó szabályozását.
A kormány célja a termelők versenyképességének támogatása az elvárt uniós zöldítési agrárpolitika feltételeivel összhangban – mondta Feldman Zsolt, az Agrárminisztérium
A pontgyűjtő kártyák és alkalmazások mellett az egyes üzletek alkalmazásait is előszeretettel használják már a vásárlók, de a nyereményjátékok vonzzák
Összefoglaló a január 18-i KAP webináriumról, az agrártámogatások új rendszeréről.
Az agrárium minden területén a precíziós gazdálkodás a jövő útja, a hatékonyság egyik fő feltétele – hangzott el a PREGA
Az Európai Unió törvényt készít elő a zöld ipara munkájának megkönnyítésére, amit állami, valamint egy európai szuverenitási alappal fog támogatni
Társadalmi felelősségük és szerepük vizsgálatára kényszerítette a cégeket a világjárvány – a környezeti hatások eközben az ügyfeleket is a tudatosabb
Az Eurostat első, az egész EU-ra kiterjedő élelmiszerhulladék-figyelésének legfrissebb adatai szerint a pandémia első évében az EU-ban fejenként 127 kilogrammnyi
Az agrárszektor fogékony az innovációra és a digitális fejlesztésre, ugyanakkor az alkalmazásban inkább az óvatos szemlélet jellemzi a gazdákat –
Átfogó fogyasztóvédelmi vizsgálatokra számíthatnak 2023-ban is a hazai vállalatok – hívja fel a figyelmet az EY. Idén a speciális élelmiszerek,
Második alkalommal tesztelte az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet, a Vetőmag Szövetség és a NÉBIH az öko őszi búzákat. A fajtakísérlet eredménye
A holland állati takarmánygyártó, a ForFarmers élelmiszer-hulladékot és alternatív nyersanyagot felhasználva tervez új állati takarmányt fejleszteni és így megfelelni a
Minden 3. magyar lesújtóan nyilatkozott saját egészségügyi állapotáról a Pilulka friss reprezentatív kutatásában. A stressz lehet az egyik legnagyobb rizikófaktor,
A TÉT Platform által évekkel ezelőtt elindított szakmai fórum, a TÉT Reggeli legutóbbi, decemberi alkalmának apropóját az adja, hogy az
A fogyasztók mintegy 75%-a állítja, hogy szkennelt már QR-kódot élelmiszer- vagy italtermékeken, és fele rendszeresen megteszi ezt – derült ki
A Lidl Magyarország elindította „Mentsük meg! élelmiszermentő akcióját, mellyel tovább bővíti az élelmiszerpazarlás mérséklése érdekében tett intézkedéseinek körét. A külsőleg
A szén-dioxid-kibocsátás csökkentése a legfontosabb eszköz a vállalatok kezében ahhoz, hogy a klímaváltozás hatásai ellen küzdjenek. A gyártási láncolatban és
Az oltalom alatt álló elnevezések rendszere az a kiemelt eszköz a Közös Agrárpolitika (KAP) keretein belül, amellyel a bejegyzett földrajzi
Még nyáron került megrendezésre a CSAOSZ hazai és nemzetközi előadók részvételével – a kisvállalkozások számára igencsak hasznos – egész napos
Új online piacteret indított a Tesco az Egyesült Királyságban, így igyekezve lehetővé tenni a beszállítóknak a költségcsökkentést és az élelmiszer-pazarlás
Napjainkban a biológiai sokféleség csökkenésének több mint 90%-a a természeti erőforrások kitermelésének és feldolgozásának következménye. 1 millió fajt fenyeget a
Az új irányelv 2024-től egységesíti a vállalatok fenntarthatósági jelentéstételét, így a pénzügyi cégek, a befektetők és a szélesebb nyilvánosság összehasonlítható
Az új irányelv 2024-től egységesíti a vállalatok fenntarthatósági jelentéstételét, így a pénzügyi cégek, a befektetők és a szélesebb nyilvánosság összehasonlítható
2022-ben az élet szinte minden területén jócskán megemelkedtek az árak. A drágulás nem kímélte a hazai mezőgazdaságot sem, a növénytermesztés
Még a legalapvetőbb, létfenntartásunkhoz szükséges élelmiszereket is olyan nagyvonalúan kezeljük, mintha ezek korlátlanul állnának rendelkezésünkre, holott az élelmiszer-pazarlás megfékezésével egy
Az Arla útnak indította az első tejipari klímatervet az Egyesült Királyság területén, amely az SBTi által ellenőrzött célokkal rendelkezik. Ezek
Egész évben, így az őszi-téli ünnepek idején is érdemes odafigyelni az élelmiszerek tárolására és a higiéniára, hiszen a Listeria baktériumok
A fenntartható fejlődést célzó ESG, azaz környezeti, társadalmi és irányítási szempontok közül az első kettő nagy figyelmet kap, míg a
Az osztrák Hofer a “Rettenswert” márka alatt mezőgazdasági élelmiszer-feleslegből készített pestót, kencéket vagy éppen chutney-t kínál a vásárlóknak.
A mezőgazdaság több súlyos kihívással szembesült az elmúlt két évben, de ezek a nehézségek lehetőségeket hordoznak, és megtanították nekünk, hogy
Lakosonként mintegy 127 kilogramm élelmiszer ment kárba az Európai Unióban 2020-ban, a koronavírus-járvány első évében – közölte az Európai Unió
Vezető kávéipari vállalatként a Nespresso számos lépést tett annak érdekében, hogy működését a teljes értéklánca mentén fenntarthatóbbá alakítsa. 2014 és
A jelenleg is zajló világpolitikai-gazdasági események a gyümölcslépiac szereplőit is erőteljes kihívások elé állítják. Emellett nem veszíthetik el a fókuszt
A fogyasztók korábban elsősorban az egészséges élelmiszereket keresték, ma az ár a legfontosabb. Előtérbe kerültek a sajátmárkás és akciós termékek,
Alapos előkészítő munka eredményeként elkészült és megjelent Magyarország Digitális Élelmiszeripari Stratégiája.
Nehéz időket élünk, ez kétségtelen. Szinte mindenki megoldások után kutat, amivel a jelenlegi katasztrofális helyzetet át lehet vészelni. Mindez elmondható
Nem rendeződött az európai műtrágyagyártás helyzete az elmúlt hetekben: a magas földgáz- és energiaárak továbbra is súlyos döntések meghozatalára kényszerítik
A PENNY Market Kft. nyerte a Magyar Termékekért Kereskedelmi Nívódíjat. A Magyar Termék Nonprofit Kft. és a Trade Magazin által
A jövő hét elején még hideg levegő alakítja az időjárást: a felhőátvonulások mellett több-kevesebb napsütésre és élénk szélre kell számítani,
A fenntarthatóság azt jelenti, szükségleteinket úgy elégítjük ki, hogy közben környezetünket és természeti erőforrásainkat megőrizzük a jövő generációi számára. A
A Descartes Systems Group, a kereskedelemben a logisztika-intenzív vállalkozások egyesítésének globális vezetője közzétette a “Kiskereskedők” című felmérés eredményeit: A felmérés
A szárazság miatt nehezebbé vált betartani a termelési szabályokat, Franciaország világhírű sajtjaitól a spanyol jamónig – a kontinens legjövedelmezőbb élelmiszerexportja
Habár az elmúlt években kicsit feledésbe merült, a jelenlegi gazdasági helyzet miatt újra fellendülhet Magyarországon a közraktározás intézményrendszere. A magas
A fenntarthatóságra és etikus viselkedésre vonatkozó állítások egyre fontosabbá válnak a fogyasztók számára, akik már nem csak tápláló élelmiszereket szeretnének
Megállás nélkül drágulnak itthon az élelmiszerek, ezért egyre nagyobb az igény az otthoni, háztáji termelésre és az önfenntartásra. Nem számít,
Magyarországon a ketreces tartásból származó étkezési tojás (M+L) csomagolóhelyi ára darabonként 37,25 forint volt 2022 első harmincegy hetében, ami 34,9
Az öntözés közérdek, a biztonságos élelmiszer-ellátás alapja – jelentette ki Nagy István agrárminiszter a közösségi oldalán közzétett videójában, melyben a
A minőségmegőrzési idő az élelmiszer minőségére utal, és azt sugallja, hogy mikor lesz optimális a termék íze és állaga. De
Az ellátásilánc-menedzsment terület krízishelyzetekben stratégiai jelentőséggel bír a gyártó vállalatok számára. A PwC Magyarország az Agrárszektornak többek között azt is
A korábbi évekhez hasonlóan idén is megkezdődött a nyári szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés, melyre július 1. és augusztus 20. között kerül sor.
A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) és a FruitVeB Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet közös közleményt adott ki azzal a hírrel kapcsolatban,
A vásárlók egyre nagyobb figyelmet fordítanak az egészségesnek gondolt élelmiszerek kiválasztására, és ehhez a legtöbb segítséget a termék csomagolásán találhatják
Az egyszeri fogyasztásra épülő gazdasági modell környezetszennyező és pazarló,az EU ehelyett a körforgásos gazdaság megvalósítására törekszik. Videónkban mutatjuk, mit is
Legyen szó a medúzáról, ehető rovarokról, mesterséges húsról, vagy új technológiákról, mint a blokklánc, mesterséges intelligencia és nanotechnológia – a
Ma már nincs olyan ember, aki ne hallott volna az adalékanyagokról. Egyesek szerint az E-számok mérgezők, és be kellene tiltani
A pályázható termékkörök számának dinamikus emelkedése mellett elektronikus pályázati rendszerrel, weboldalfejlesztéssel és új kommunikációs csatornákkal is erősít a Kiváló Minőségű
A közétkeztetés összetett, többszereplős szolgáltatás. Magyarországon napjainkban 3000-3500 főzőkonyhán és 6500 tálalókonyhán naponta másfél-kétmillió, többségében gyermek, beteg vagy idős ember