Cikksorozatunk részei:
A minőség az, amikor nem a termék, hanem a vásárló tér vissza. A vásárlókat újra és újra meg kell győzni termékünkről, amiben kulcsfontosságú szerepe van a minőségnek. A minőségre való összpontosítás lehetővé teszi a vállalatok számára, hogy termékeiket nagyobb sikerrel értékesítsék a piacon, ezáltal versenyelőnyre tegyenek szert. Ez alátámasztja egy minőségbiztosítást támogató rendszer gazdasági szükségességét. Az integrált QST számítógépes rendszer számos lehetőséget kínál a minőségbiztosítás támogatására, hogy egyszerűbbé tegye a termék minőségi paramétereinek nyomon követését, elemzését.
A termékeink nyomon követhetősége a felhasznált alapanyagoknál kezdődik. A nyersanyagok hiteles eredetének megismerését a mezőgazdasági termelők által bevitt adatokhoz való hozzáférés biztosítja. A nyomon követés hatékony támogatásának az alapja a széleskörű információgyűjtés. A QST alkalmas az információk rögzítésére, tárolására és elemzésen alapuló „új információk” generálására. A rendszer az élelmiszeriparban ma már nélkülözhetetlen információkat gyűjt a feldolgozott nyersanyag előéletéről is, kiemelten az eredetéről és a vegyszeres kezelésekről. Információk az „ekétől a tányérig”.
A mindennapi élelmiszer az egyik legszigorúbban ellenőrzött termék a világon. A QST lehetővé teszi az élelmiszeriparban érvényben lévő nemzetközi és hazai szabályozásoknak és élőírásoknak való legtökéletesebb megfelelést. Az élelmiszerbiztonság és élelmiszerhigiénia követelményeinek teljesülését az integrált mikrobiológiai modul biztosítja. A kialakított – moduláris felépítés, és a minősítő mag felhasználó által kialakított sablonokra alapozott működése révén a rendszer rugalmasan hozzáidomul az üzleti környezet és termékskála folyamatos változásaihoz.
A fogyasztó számára egyre fontosabbá válik a termékek eredetének nyomon követhetősége és egyre pontosabban szeretné tudni, hogy „mit eszik”. A termékekről biztosított minél szélesebb információ halmaz a tudatos vásárlók, az ételérzékenységgel küzdők számára megteremti a bizalmat a termék irányába. A rendszer akár több, mint száz termékparaméter alapján is lehetővé teszi a tetszőleges paraméterösszetételre vonatkozó szűréseket, ezáltal pedig biztosítja még az extrém vevői igényekhez igazodó, „tűpontos” termékszelekciót is. A feldolgozó ezáltal a kereskedelemnek és a fogyasztóknak nyújtott hiteles adatokkal növelheti a vevői bizalmat, majd az elégedettséget.
