Elviteles műanyagdoboz, csomagolópapír a hamburgeren, tűzoltóhab vagy esőkabát: a közös bennük, hogy mind tartalmazhatják a hírhedt „örök életű anyagokat”. A
Minden harmadik falat étel a beporzóknak köszönhető, munkájuk nélkül alapvető élelmiszereink hiányoznának. Bár legtöbben tavasszal és nyáron gondolunk a méhekre,
Évtizedeken át a mesterséges édesítőszerek számítottak a cukor legfontosabb helyettesítőinek, azonban a fogyasztói bizalom az utóbbi években látványosan megingott. Az
Lesújtó képet fest a hazai vállalkozások felkészültsége a NIS2 irányelv teljes körű alkalmazására nézve. Magyarország egyik vezető szerverpiaci szereplőjének friss
Idén nyáron a korábbi évekhez képest nagyobb mértékben esett vissza a friss gomba iránti kereslet, ezzel egyidejűleg erős túlkínálat jellemezte
A mesterséges intelligencia (MI=AI) versenyképességi tényező, a magyar kis- és középvállalkozások célzott támogatása a mesterséges intelligencia technológiák hatékony alkalmazásában kulcsfontosságú
A laboratóriumban előállított, más néven tenyésztett vagy sejtalapú hús egyre gyakrabban kerül a fenntartható élelmiszer-termelésről szóló viták középpontjába. Lényege, hogy
Mi a különbség a hazai és a külföldi termék között? Hogyan ismerjük fel egy termékről, hogy importált? Mikor tüntethető fel
A magyar gazdaságról ma két végletes narratíva él: az egyik aranykort vizionál, a másik közelgő összeomlást. Dr. Pogátsa Zoltán közgazdász,
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) ellenőrei súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő higiéniai és dokumentációs hiányosságokat tapasztaltak egy budapesti raktárban. Az ellenőrzés