Aggasztó felmérés: a bolti eper 95%-a tartalmaz egészségre káros vegyi anyagokat

Az Egyesült Királyságban végzett kormányzati vizsgálatok súlyos problémát hoztak a felszínre: az országban kapható eper 95 százaléka tartalmazza az egészségre veszélyes perfluor- és polifluor-tartalmú alkil anyagokat (PFAS). A Daily Mail cikke szerint ezek a vegyi anyagok számos súlyos betegség kialakulásához, például rákhoz, magas koleszterinszinthez és alacsony születési súlyhoz kapcsolódhatnak.
Kép: Freepik

A kormányzati vizsgálatok nyomán kiderült, hogy a brit szupermarketekben kapható gyümölcsök és zöldségek jelentős része tartalmaz PFAS-t, melyek ember által előállított vegyi anyagok, melyek rendkívül tartósak és komoly egészségügyi kockázatokat hordoznak magukban. Az eper különösen aggasztó eredményeket mutatott, hiszen a tesztelt termékek közül ennek a gyümölcsnek a 95 százaléka volt szennyezett. További érintett termékek között szerepel a szőlő, a cseresznye, a spenót, a paradicsom és az őszibarack.        

A PFAS vegyi anyagok széles körben használatosak ipari alkalmazásokban, és nem csupán az élelmiszerekkel, hanem a talajjal és a víztározókkal is kapcsolatba kerülhetnek. Az ilyen vegyületekkel való kitettség súlyos egészségügyi problémákat okozhat, beleértve a rákot, az immunrendszeri problémákat és a fejlődési rendellenességeket.

Nick Mole, a Pesticide Action Network UK munkatársa, hangsúlyozta az aggodalmakat ezen vegyi anyagokkal kapcsolatban, és sürgette a kormányt, hogy tiltsa meg ezeket a peszticideket, valamint segítse a gazdálkodókat biztonságosabb alternatívák megtalálásában. A globális talajvízminták jelentős része meghaladja a biztonságos határértékeket, és az Egészségügyi Világszervezet egyik PFAS típust már emberi rákkeltő anyagnak nyilvánított.

Az aggasztó felfedezések fényében az egészségtudatos vásárlóknak óvatosnak kell lenniük, és fel kell hívniuk a figyelmet az élelmiszerek összetételére és származására. Dr. Shubhi Sharma szerint sürgős intézkedésekre van szükség annak érdekében, hogy ne növeljük tovább ezt a mérgező terhet, különösen a gyermekek védelme érdekében.

 

Forrás: Trade magazin