A két szervezet szerint a javaslat fontos előrelépés a fogyasztók védelmében, az élelmiszerlánc átláthatóságában és az állattenyésztéssel foglalkozó gazdálkodók munkájának elismerésében. A cél, hogy az elnevezések pontosan tükrözzék a termék valódi összetételét és eredetét – hasonlóan a tejágazatban már érvényben lévő szigorúbb szabályozásokhoz.
A „Words Matter” (A szavak számítanak) kampány is régóta hangsúlyozza: egyre sürgetőbb olyan jogi keretek bevezetése, amelyek segítik a fogyasztókat abban, hogy világosan meg tudják különböztetni az állati eredetű termékeket a növényi vagy laboratóriumban előállított alternatíváktól. Ezek az utánzatok gyakran erősen feldolgozottak, és eltérő tápértékprofilt mutatnak – emiatt félrevezető marketingjük torzíthatja a piacot és veszélyeztetheti a tudatos vásárlói döntéshozatalt.
A fogyasztói átláthatóságért: új szabályok a húskészítmények elnevezésére
Az Európai Bizottság javaslata tehát nemcsak az elnevezések tisztázását célozza, hanem egyben elősegíti a belső piacon belüli transzparenciát, különös tekintettel az élelmiszerek összetételére és tápanyagtartalmára. Ez különösen fontos lehet azoknak a fogyasztóknak, akik a húskészítmények hagyományos táplálkozási értékei alapján hozzák meg vásárlási döntéseiket.
A téma aktualitását tovább növeli az EAT Europe közelgő tanulmánya, amely az élelmiszer-fenntarthatóság kérdéseit elemzi. A jelentést 2025. október 14-én mutatják be az Európai Parlamentben, a Herranz Garcia EP-képviselő által szervezett rendezvényen. A bemutatón részt vesz Várhelyi Oliver, az Európai Unió egészségügyi és állatjóléti biztosa is.
Forrás: Trade magazin
