Sajtószemle
A szója kettős arca – bűnbakból a fenntartható táplálkozás hőse?
Kevés növény vált ki akkora vitát, mint a szója. Egyesek az erdőirtás és a globális környezeti válság jelképének tartják, mások
2025.11.03.
fehérje
Sajtószemle
Ugrásszerűen nő az alternatívfehérje-szabadalmak száma
A Good Food Institute a maga nemében első és egyedülálló elemzése szerint az európai alternatív fehérjékkel kapcsolatos szabadalmi bejelentések száma
2025.07.09.