Az előző év nehéz feltételeket hagyott az agráriumra, a gazdálkodóknak, a mezőgazdasági érdekképviseleteknek és a jogalkotóknak alkalmazkodniuk kell a gyorsan
Az áremelkedések, az árrésstop, az importnyomás és a költségoldali sokkok egyszerre feszítették a magyar élelmiszeripart 2025-ben. A termékpályákon közben nem
A hazai élelmiszeripar egyre inkább felismeri a környezeti felelősségvállalás fontosságát. A NAK rendezvényén bemutatott megoldások bizonyítják: a zöld átállás technológiában
Egy magyar fejlesztés forradalmasíthatja az élelmiszerek nyomon követését. Ősszel több szakmai fórumon is bemutatják a rendszert.
Az élelmiszergyártás továbbra is energiaigényes folyamatokra és fosszilis tüzelőanyagokra támaszkodik, ami új kihívásokat jelent a termelők számára. Az alapanyagok, energia
A mai fogyasztó egyre tudatosabb, egészség- és környezettudatossággal közelít az élelmiszer-választáshoz. Ennek hatására nő a kereslet a természetes, fenntartható és
Az elmúlt három évben a magyar élelmiszeripar teljesítménye rendkívül ingadozó volt, amit a piaci kihívások és a változó szabályozási környezet
A hazai fogyasztók általánosan bíznak a hazai élelmiszeripari termékekben, melyeket jó minőségűnek tartanak – jelentett ki dr. Felkai Beáta Olga,
Az élelmiszeriparban egyre hangsúlyosabbá válik a hatékonyság javításának szükségessége, amely magában foglalja a gépesítés, a modernizáció és a robotizáció fokozását.
Bár az élelmiszeripari vállalatok többsége egyetért abban, hogy a fenntarthatóság kulcsfontosságú, és egyben lényeges üzleti prioritás is, a többségüknek kihívást