Sajtószemle
Bio vagy nem bio: melyikben több a tápanyag
A növénytermesztés és az állattartás módja is befolyásolja a beltartalmi értéket.
Bio vagy konvencionális?
2025.01.09.
A növénytermesztés és az állattartás módja is befolyásolja a beltartalmi értéket.
Bio vagy konvencionális?
A K&H fenntarthatósági index legfrissebb adatai szerint a magyar vállalatok körében két kiemelt terület rajzolódik ki a fenntarthatósági törekvésekben: az
A Capgemini Kutatóintézet 2024-es felmérése szerint a vállalatok fenntarthatóság terén tett lépései ellenére a fogyasztók bizalma még mindig hiányzik.
Az élelmiszergyártás továbbra is energiaigényes folyamatokra és fosszilis tüzelőanyagokra támaszkodik, ami új kihívásokat jelent a termelők számára. Az alapanyagok, energia
Az Ipsos 2024-es AI Monitor jelentése átfogó képet nyújt arról, hogyan viszonyulnak az emberek világszerte és Magyarországon a mesterséges intelligenciához
Az elmúlt években egyre nagyobb figyelem irányul a laboratóriumban előállított műhúsokra, amelyek sokak szerint a fenntartható élelmiszertermelés ígéretét hordozzák magukban.
Az ESG szempontok a fenntarthatóság kulcsfontosságú mérőeszközei. Mégis, amikor ESG-megfelelésről beszélünk, leggyakrabban a nagyvállalatokat és a tőzsdén jegyzett cégeket érintjük.
A mesterséges intelligencia az élelmiszer-ellátási láncokba már világszerte beépült, és ahogy a technológia egyre inkább képes emberi interakciókra, alkalmazása lassan
Magyarország elkötelezetten támogatja az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) munkáját, ezzel hozzájárulva egy biztonságosabb, fenntarthatóbb élelmiszer-környezet megteremtéséhez – mondta Nobilis Márton,
Az Oxfordi Egyetem Környezetváltozási Intézetének friss kutatása szerint a növényi alapú étrend népszerű élelmiszerei, mint a mandulatej, az avokádó és